MÂM CỖ MỪNG 1 TẾT NGUYÊN ĐÁN CỦA NGƯỜI MIỀN BẮC VIỆT NAM

   Sáng sớm ngày Mùng 1 cũng là buổi sáng đầu tiên của kỳ Tết Nguyên đán, việc sửa soạn mâm cỗ cúng trong ngày này là vô cùng quan trọng và cần thiết. Lệ thường, theo đúng phong tục truyền thống của người Việt, gia đình nào cũng cực kỳ chú trọng và chuẩn bị cầu kỳ, chu đáo mâm cỗ này, cầu mong cho cả gia đình sẽ có một năm mới an khang, khỏe mạnh và hạnh phúc.

  Đây là bữa cơm đầu tiên của cả năm nên cần được chuẩn bị chỉn chu. Từ xa xưa đã có quan niệm rằng, cúng mùng 1 phải có “mâm cao cỗ đầy” để mong cả năm no đủ, không thiếu thốn.

Mùng 1 Tết gia chủ có thể cúng mặn hoặc chay nhưng phải chuẩn bị kỹ càng, bài trí trang nghiêm, chỉn chu.

Mâm cúng cơm mùng 1 luôn có ngọn đèn sáng liên tục, cùng với hương hoa thơm ngát sẽ tạo nên bầu không khí Tết đầm ấm, sum vầy.

Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết dâng lên thần linh, tổ tiên, sau đó con cháu thụ lộc. Trong bữa cơm đầu tiên của năm mới, mọi người thường ăn xôi hay bánh chưng gấc trước. Theo quan niệm dân gian, gấc màu đỏ sẽ đem lại may mắn cho cả năm”.

Mời các chị em tham khảo Mâm cỗ cúng mùng 1 Tết của người miền Bắc em:

Gà Trống Luộc Cánh Tiên

Xôi Gấc Hoa Đào Tết

Long Ngư Vượt Vũ Môn ( Cá Quả Sốt Cam)

Chả Hoa Ngũ Sắc

Nộm Đu Đủ Bò Khô

Chim Quay Ngũ Vị

Nem Rán Tôm Thịt

Bóng Xào Thập Cẩm

Bánh Bao Thư Pháp Tết

Bánh Chưng Gấc ăn kèm củ hành muối

Dưa Hành

Canh Măng Khô Nấu Sườn Móng

Miến Nấu Lòng Gà

Trà Mạn Thái Nguyên, Bánh Gấc, Bánh Phu

Thê, Chùm Cau lại buồng, Mứt Tết truyền thống.

Chúc mọi người ngày mới mát lành

Nguồn: fujihatsu (cân điện tử) - cân điện tử fujihatsu 
(theo opticsandlab, throughtco.com, northwestern.edu, abet.org, etsi.org, cenelec.eu, cen.eu, iso.org và WIkipedia international news) 

Bài viết liên quan: 
1/ Mâm cúng tất niên của người Việt Nam
http://fujihatsu.com/mam-cung-tat-nien-cua-nguoi-viet-nam-1-2-1908009.html
2/ Mâm cúng Ông Công Ông Táo

http://fujihatsu.com/mam-cung-ong-cong-ong-tao-1-2-1908008.html